
Los principios de almacenamiento para diferentes tipos de carne
El almacenamiento adecuado de la carne es crucial para mantener su frescura, sabor y seguridad alimentaria. Cada tipo de carne tiene requisitos específicos que deben seguirse para garantizar que se conserve en las mejores condiciones. Aquí te presentamos los principios fundamentales para almacenar diferentes tipos de carne: Carne de res : La carne de res debe almacenarse en el refrigerador a una temperatura de 0-4°C. Se recomienda envolverla en papel encerado o en un recipiente hermético para evitar la exposición al aire, lo que puede causar que se seque y pierda calidad. Si planeas almacenar la …